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Description
Prevalentemente sulla Pedemontana si produceva il Morlacco
Crosta consistente e regolare
un'area molto montagnosa della regione di Kobe
Pensato per chi vuole vivere l'esperienza del barbecue con stile e praticità
Concludono poi la fase di fissaggio su lettiera di paglia con alimentazione
COSTATA DELLA CARINZIA PESO:1,5 Kg Prevalentemente sulla Pedemontana si producevaVi presentiamo: la COSTATA Pezzata Rossa della Carinzia A partire dal primo trentennio del 1800, in Austria, incrociando la razza autoctona Bergshek con le Simmenthal Tedesche e Svizzere, si cominciato ad ottenere un gruppo di razze Pezzate Rosse di diverse qualit. Ad oggi la Pezzata Rossa rappresenta pi dell80% della popolazione bovina austriaca. Presenta un mantello rosso sbiadito, zampe, pancia e testa tendenzialmente bianche, corna corte e grossi
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