Wijngaard Lijsternest - Fatima 2023 Georgische wijn krachtige zuren en een mineraal

krachtige zuren en een mineraal raamwerk waar we 'u' tegen konden zeggen

en werkt er dan ook graag mee

Één vat van de 2022s

kaneel en zwarte peper

maar zonder het penetrante van rauwe knoflook

Wijngaard Lijsternest - Fatima 2023 Georgische wijn krachtige zuren en een mineraalGrote field blend van kleibodems uit West Vlaanderen, maar zou ook zomaar uit de Pineau d'Aunis country kunnen komen! Spookachtige aroma's en zingende zuren knallen de fles uit; wat ons betreft is er niets mis met hybrides, en heeft Servaas door het werken met hybrides ook nog nooit (!!!) gespoten. In ieder geval toverde Fatima bij ons een grote glimlach op het gezicht toen we de wijn voor het eerst proefden. Aromatisch, vederlicht rood, met een diepe