Glice (mono- en diglyceriden van vetzuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g herkunft-ch Perfect voor kebab en andere

Perfect voor kebab en andere Midden-Oosterse gerechten

Iets zwaardere gesmede messen beschikbaar in de GF- en GSF-serie

van inmaak tot appeltaarten

Perfect voor zowel zoete als hartige Thaise recepten

een must-have voor liefhebbers van de Latijns-Amerikaanse en Indiase keuken

Glice (mono- en diglyceriden van vetzuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g herkunft-ch Perfect voor kebab en andereGlice is een veelzijdige emulgator afgeleid van natuurlijke vetten, perfect voor creatieve koks. Het integreert waterige en olieachtige ingredinten moeiteloos. Ideaal voor het maken van stabiele emulsies in diverse culinaire toepassingen. Hoge stabiliteit als emulgator Oplosbaar in olie bij 60C Perfect voor het maken van stabiele emulsies Ideaal voor creatieve culinaire toepassingen