Langhe Rosso ' Larigi ' 2018 | Elio Altare Dai villaggi della Cote de

Dai villaggi della Cote de Blancs

ottenuto da fermentazione spontanea e affinato per 12 mesi all'interno di botti grandi di rovere di Slavonia

con tutte le sue caratteristiche uniche che si manifestano nel tempo e

La muffa della Botrytis cinerea rende permeabile la buccia degli acini in modo da far evaporare parte dei succhi e trattenere gli zuccheri

Grazie alla sua amabilità rientra infatti nella categoria semi-secco

Langhe Rosso ' Larigi ' 2018 | Elio Altare Dai villaggi della Cote deIl Langhe Rosso "Larigi" di Elio Altare un intenso e corposo vino rosso piemontese a base di uve Barbera in purezza, provenienti dal comune di La Morra ed affinate per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Esprime profumi di more e lamponi, aromi terrosi e di sottobosco incorniciati da uno sfondo di rose, spezie miste e di echi balsamici mentre al sorso pieno, vellutato, dalla morbida tannicit e dalla viva freschezza, persistentemente fruttata.