Vermut blanco Fernando de Castilla cat-cerdo-iberico y nos sentimos muy orgullosos

y nos sentimos muy orgullosos de ello

Categoría: Vacuno mayor

Carnes tiernas con un grado de infiltración medio

Curado en bodega natural en Guijuelo

Pieza entera de Rana o llana de ternera Rosa Petramora procedente de la parte interna de la espaldilla de las terneras de nuestra propia ganaderia

Vermut blanco Fernando de Castilla cat-cerdo-iberico y nos sentimos muy orgullososVermut Blanco elaborado en pleno corazn de Jerez por la bodega Fernando de Castilla con uva palomino y moscatel. Macerado con una mezcla de diferentes botnicos incluyendo ajenjo, piel de limn y naranja, clavo y otros. Estamos ante un vermut de color plido, limpio y brillante con aroma afrutado, destacando los aromas de la uva moscatel y las especias. En boca es semidulce, intenso y largo, manteniendo en postgusto de ajenjo, clavo y tomillo. Es ideal