Tanguy Ottomer - Elixir d'Anvers Keuken overig Zomaar een jaar in Toscane

Zomaar een jaar in Toscane

50 heerlijke recepten met een goed verhaal

Ze vertelt met welke bloemsoorten de echte Italiaanse pizza's en het knapperige brood gebakken worden en wat er nu zo specifiek is aan Italiaans gebak

Uitgever Balans

elk terroir heeft zijn eigen keuken

Tanguy Ottomer - Elixir d'Anvers Keuken overig Zomaar een jaar in ToscaneHet verhaal The Story Authenticiteit, ambachtelijkheid, traditie en topkwaliteit: dit zijn de belangrijkste troeven en waarden van Elixir d'Anvers. De goudgele kruidenlikeur uit Antwerpen wordt nog altijd volgens hetzelfde recept gestookt als in 1863, het jaar waarin Franois Xavier de Beukelaer volgens de overlevering de laatste hand legde aan zijn heerlijke uitvinding. In dit boek neemt beroeps Antwerpenaar Tanguy Ottomer je mee naar de stokerij: