Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 Oltrepò stufati di carne

stufati di carne

mandorla e scorza d’agrumi

capace anche di regalare un bellissimo specchio di bevibilità

la sua ricchezza e persistenza sono decisamente vinose

è puro velluto

Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 Oltrepò stufati di carneRaccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cir Rosso Classico Superiore targato Scala. un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa.