Sauvignon del Veneto ‘Vulcaia Fumé’ 2023, Inama producent_Fontanabianca een groot bewaarpotentieel en een

een groot bewaarpotentieel en een verrassend lange afdronk

Fermentatie vindt plaats op in RVS met maceratie van ongeveer 20 dagen

De vergisting is op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden op roestvrijstaal

Het terroir van Domaine La Croix Belle bestaat uit klei met kalksteen met een onderlaag van gravel en zand

steile hellingen met uitzicht op het Bressanone-bekken op een hoogte van ongeveer 650 meter boven zeeniveau

Sauvignon del Veneto ‘Vulcaia Fumé’ 2023, Inama producent_Fontanabianca een groot bewaarpotentieel en eenJaartal 2023 Druivenras( sen) Sauvignon Vinificatie De geschiedenis van de Inama wijnmakerij is nauw verbonden met die van de oprichter, Giuseppe Inama, die al meer dan veertig jaar zijn energie investeert in de wijngaarden op de berg Foscarino. Wat hij, waarschijnlijk terecht, beschouwde als een van de belangrijkste gebieden in het Soave gebied. Het wijnhuis is gevestigd in San Bonifacio, in de provincie Verona. Zijn zoon, de getalenteerde wijnmaker