Cúrcuma en Polvo garam masala chile Pakistán o Turquía

Pakistán o Turquía

con cuscús y guisos

Bata queso feta con yogurt como salsa para verduras frescas y cúbrala con semillas de Nigella

Las semillas se utilizan en la elaboración de panes

punzante y sabroso

Cúrcuma en Polvo garam masala chile Pakistán o TurquíaLa Crcuma es el ribozoma o raz de la planta Zingiberaceae y se llama as porque proviene del rabe kurkum, que significa amarillo. Molida es tambin conocida como azafrn del pobre, o turmeric en ingls. Tie de amarillo intenso lo que se le atraviese (tus manos, tu ropa, tu olla, tus platos, tu orina, en finamarillo imparable. Es la responsable del amarillo en el curry (el masala mas usado en occidente) y del amarillo en casi todas las recetas africanas,