Chardonnay - Unique (Donatsch) service_temp_16_18 2011 - 91 points

2011 - 91 points

Brez est le nom d’un parchet situé à l’est du village de Féchy bénéficiant d’un sol brun calcique

séjourna au bord du Léman en 1834 ou elle rencontra Aimé-Timothée Cuénod

une saveur caramélisée donne à ce vin une persistance aromatique remarquable

en référence à son acidité naturelle élevée

Chardonnay - Unique (Donatsch) service_temp_16_18 2011 - 91 pointsUn vin de Chardonnay produit par Martin Donatsch avec un levage en barrique. Croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc, le Chardonnay est probablement n en Sane et Loire (France) o il est mentionn la fin du 17me sicle. Son nom vient du village Chardonnay prs de Mcon (Bourgogne). Cpage prcoce et sensible aux maladies, il faut lui rserver les sols calcaires bien exposs, mais pas trop secs. En Suisse, il produit des vins dont les armes sont