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Description
Fermentazione malolattica in barriques
con una più bassa percentuale di uve Chardonnay
A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”)
Nel comune di Castiglione Falletto il Crù Brico Boschis comprende le vigne a nebbiolo da barolo " San Giuseppe "
con buona mineralità e acidità
Barbera d'Alba Superiore 2018 | Luigi Pira Fermentazione malolattica in barriquesLa Barbera d' Alba Superiore di Luigi Pira un vino rosso di grande carattere, ottenuto da fermentazione spontanea e affinato per 12 mesi all'interno di botti grandi di rovere di Slavonia. Dimostra un profilo equilibrato, note minerali sono avvertibili al palato e il sorso avvolgente. Sentori di frutti rossi ed erbe officinali animano la sensazione olfattiva
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