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Description
bacche selvatiche
in una zona riconosciuta come una delle migliori dell’AOC Bordeaux Supérieur
Affinamento: 12 Mesi in botte grande
Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
Affinamento: 2 anni in legno piccolo e 2 anni in legno grande
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut Dry bacche selvaticheClassificazione: vino spumante a denominazione di origine protetta, Brut Zona di produzione: zona D. O. C. G. compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene. Si tratta di unarea collinare di origine morenica con terreni calcarei misti a marna ed in alcuni casi anche calcareo argillosi Sistema di allevamento: spalliera semplice e doppio capovolto con 2500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: massimo 135 quintali di uva Periodo di vendemmia:
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