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Description
de cerise et de violette
Vinification avec passerillage des raisins durant 3 semaines avant pressurage
des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise sont liées à la vanille jamais trop excessive
Un vin charnu
1 fascicule de présentation de la région
"Caparbio" Valpolicella Ripasso DOC Superiore - Magnum 1,5L Corvina de cerise et de violetteCouleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, de nombreuses notes florales fusionnent avec des fruits rouges tels que la framboise ou la mre. En bouche, il pntre dans une bouche souple mais avec une bonne acidit et une texture tannique, lgrement pice, avec des notes sucres de fruits mrs, persistantes et bien quilibres. Finale frache et fruite, avec une longue persistance gustative et olfactive.
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