Behind the glass

Cirò DOC 2016 - 'A Vita Sagrantino Un vino identitario

Name: Cirò DOC 2016 - 'A Vita Sagrantino Un vino identitario
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Cirò DOC 2016 - 'A Vita Sagrantino Un vino identitario

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Description

Un vino identitario

il perlage è finissimo

la sapidità marina tipica del Ponente ligure funge ancora da spina dorsale

La maturazione avviene per 6 mesi in tonneaux da 500 litri (prevalentemente usati)

È il vino che consigliamo a chi cerca il carattere del Sud-Ovest della Francia spogliato da eccessi estrattivi: qui il frutto è croccante

Cirò DOC 2016 - 'A Vita Sagrantino Un vino identitarioSulle colline che si affacciano sullo Jonio, tra mare e montagna, Francesco De Franco e sua moglie Laura portano avanti il progetto 'A Vita. Questo Cir Rosso Classico l'espressione pi pura del Gaglioppo, vitigno antico e fiero, coltivato in regime biologico su suoli argilloso calcarei. L'annata 2016 ha regalato un vino di straordinaria tensione e carattere: fermentato con lieviti indigeni e maturato lentamente in acciaio e vecchie botti, non subisce

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