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Description
À boire dans les 3 ans
une touche florale
en accord avec le nez
ou en tant qu'accompagnement des fruits de mer
aux petits tanins poivrés
Saint-Joseph Domaine Jolivet cuvée L'instinct 2023 Sud ouest À boire dans les 3Cpage : Syrah, 60% slection massale et 40% slection clonale levage 12 mois en ft , agriculture raisonne Oeil Rouge sombre, Nez expressif plein d'pices et de fruits noirs, mre et poivre noir, en bouche des tanins fins et soyeux sur une belle structure tannique et un trs bel quilibre. Un grand St Joseph charnu, prcis, au grand potentiel de garde Servir 16 18C, et arer 1 heure avant. 12,5% Vol. Accord met vin : dguster avec un lapin aux olives, des
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