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Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici
UNA RICETTA DI ANGELO DELEA INVECCHIATO 24 MESI IN BOTTI DI ROVERE
Affinamento per 6 mesi in barriques di 1-3 anni
gusto succoso che termina con una persistenza decisa e convincente
Matura infatti per circa un anno in botti grandi e piccole
Amarone Plenum Valpolicella DOCG Riserva Bottiglia:75 cl Dopo un affinamento in bottigliaUn ottimo Amarone della Valpolicella dal colore rosso rubino intenso, da abbinare a secondi robusti, di carne e selvaggina di piuma e pelo, e formaggi stravecchi e piccanti. Perfetto da sorseggiare in buona compagnia, anche fuori dal pasto. Vino da meditazione.
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