Queso Manchego con Ajo Negro. 250 g cesta located a few kilometers from

located a few kilometers from Albacete

Lepold Gourmel and the Norwegian Jon Bertelsen

with a major renovation to its facilities

1 Bottle of Laurent Perrier

Delicate perfume of honey

Queso Manchego con Ajo Negro. 250 g cesta located a few kilometers fromQueso Manchego con Ajo Negro. El Queso Manchego con Ajo Negro es uno de esos productos que debes probar. El ajo negro es uno de los nuevos tesoros de la gastronoma. Fermentado en cuevas hasta que cambia su color habitual por este, el proceso provoca un cambio en la textura y el sabor hasta darle un toque casi dulce al ajo tradicional. Inyectado en el manchego de Vega Sotulamos el contraste es sorprendente y agradable. Un gran equilibrio.