Lonza di maiale stagionata che donano al prodotto un

che donano al prodotto un gusto delicato e uno strato finale di cotenna che gli conferisce il gusto croccante della crosta durante la cottura

Autentico cavallo di battaglia per l’azienda

Dalle pregiate pecore irlandesi

Dati i necessari tempi di cottura di questo prodotto

il nostro macinato di vitello è composto da trito di carne bovina (100%) senza l’aggiunta di ulteriori spezie

Lonza di maiale stagionata che donano al prodotto unConfezione da 500g Selezioniamo i colli pi idonei dai suini provenienti da allevamenti italiani, li saliamo, aggiungiamo un mix di aromi naturali e procediamo alla loro stagionatura. Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci dal peso medio di 500gr luno. Allarrivo va conservato in frigorifero e consumato secondo data di scadenza riportata in etichetta (scadenza massima 6 mesi con prodotto sigillato).