Pistus Etna Rosso DOC 2024 cl.75 - I Custodi Delle Vigne dell'Etna Blanc de Blancs L’Archimede pensatore oltre ad essere

L’Archimede pensatore oltre ad essere un omaggio al personaggio storico più importante del Siracusano

ma nel 2023 a causa della prenospera il raccolto viene quasi tutto danneggiato

Acate (RG)

in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore

Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature

Pistus Etna Rosso DOC 2024 cl.75 - I Custodi Delle Vigne dell'Etna Blanc de Blancs L’Archimede pensatore oltre ad essereI CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA Pistus, pestato, il vero simbolo della fatica dellUomo Etneo. Lo stesso vino che i contadini della Muntagna un tempo producevano per il loro consumo di tutti i giorni, e di questi uomini porta il segno: brusco, selvatico, spigoloso, spontaneo. Colore rosso con accessi riflessi rubino. Odore di frutta fresca, floreale. Aromi fruttato, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida. CARATTERISTICHE